たまにはデリッシュキッチンから。エビチリ餃子です。
この包み方、可愛いと思いません？トマト味と豆板醤
この包み方、可愛いと思いません？トマト味と豆板醤
の味わいのニュアンスが想像できますよね＾＾
この包み方の餃子、やってみようかと思います。
餃子と言えば、ビール、サワー、チューハイ、スパー
クリングワイン、酸の立った白ワインでしょうか。
①サッポロ ラガー”赤星”････････････････￥３６８
②キンミヤ ２５°････････････････････････￥１５３３
③ヤエスレモンサワー･････････････････････￥１４５
④宝 直搾りグレープフルーツ･･････････････￥１５４
⑤キリン ビターズ レモン＆ライム･････････￥１５４
⑥セグラビューダス ブリュット・レゼルヴァ￥１５２８
⑦サシミ ソービニオンブラン･･････････････￥１２５０
①今日、サッポロのエビス、飲みましたが、口に合いま
せんねぇ。ちなみに、サントリーのプレモルも、最近
飲んでますが、断然赤星と黒ラベルに軍配ですわ。飲
んだ事無い人は、是非！美味いでよ～
②やっぱりサワーと言えば、コイツが無いと始まらない
でしょう。ソーダと割らずにロックで飲んでも、結構
美味しかったりします。
③これ、ホントに、食事と合うんですよね～無駄な香り
や味わいが乗ってないんで、食物の味を邪魔しないん
です。
④も③同様不必要な香りや味が乗ってないんで、どんな
食物にでもあってしまうんですよね。ホント、試して
欲しいですよ。
⑤こちらも、グレープフルーツの皮の裏側のリアルな苦
味がココチヨイ。
⑥これは、美味しい辛口のスパークリングの標準ですよ。
⑦スダチの酸味が、魚介と必ず合いますね＾＾
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